Güney Londra ve Güney Doğu'da 31 şubesi bulunan aile işletmesi fırın zinciri Coughlans, yaklaşık 100 yıl sonra kapandı. Ortak sahip Sean Coughlan, kapanışın nedenini Ulusal Sigorta ve işyeri vergilerindeki yıkıcı artışlara bağladı.
Coughlan, Keir Starmer ve Rachel Reeves liderliğindeki hükümetin getirdiği değişikliklerin haftalık 20.000 sterlin ek maliyet yarattığını söyledi. Özellikle sıcak dalgalarının ayak trafiğini yarıya indirmesiyle birlikte bu maliyetin işletmeyi sürdürülemez hale getirdiğini ifade etti.
Komedyen Romesh Ranganathan'ın da ortak sahibi olduğu fırın zincirinin kapanışı, yerel halk arasında öfkeye yol açtı. Bazıları İşçi Partisi'ni ana caddeleri yok etmekle suçlarken, Coughlans'ın kapanışı bölgedeki küçük işletmelerin karşılaştığı zorlukların bir sembolü haline geldi.
Coughlans, 1920'lerde kurulduğundan bu yana bölge halkına hizmet veriyordu. Zincirin kapanmasıyla birlikte yüzlerce çalışan işsiz kalırken, müşteriler de uzun yıllardır alıştıkları lezzetlere veda etti.
