Londra'da vegan tatlı mı arıyorsunuz? Sanmayın ki sadece meyve salatası ya da kuru pasta ile idare edeceksiniz. Bu şehir, vegan pastaneden dondurmaya, çikolatadan cheesecake'e kadar her şeyi bitkisel ve lezzetli bir şekilde sunuyor. İşte sizin için derlediğimiz, Londra’nın en iyi vegan tatlıcıları ve mutlaka denenmesi gereken lezzetleri!
1. Mallow: Vegan Marshmallow ve Sıcak Çikolata Cenneti
Borough Market’teki bu küçük dükkan, vegan marshmallow’un mucidi olarak biliniyor. Yumuşacık, lokum kıvamındaki marshmallow’ları hem klasik hem de farklı tatlarda (lavanta, çilek, matcha) bulabilirsiniz. Yanında sıcak çikolataları da vegan olduğu için tam bir kış keyfi. Marshmallow’u sıcak çikolataya batırıp yemek ise ayrı bir ritüel.
2. Cookies and Scream: Sağlıklı Kurabiye ve Dondurma
Camden’daki bu mekan, adından da anlaşılacağı gibi kurabiye ve dondurma konusunda iddialı. Glutensiz ve vegan seçenekleriyle ünlü olan yerde, çikolata parçalı kurabiyelerin yanında vanilya, çikolata ve çilekli dondurmalar da mevcut. En popüleri: sıcak kurabiye üzerine soğuk dondurma – tam bir kontrast lezzet şöleni!
3. Ms. Cupcake: Cupcake'lerin Vegan Yıldızı
Brixton’daki bu pastane, vegan cupcake’lerin kraliçesi. Her gün taze pişen cupcake’ler arasında kırmızı kadife, çikolatalı ganaj, limonlu ve lavantalı gibi çeşitler var. Krema ve sünger keki tamamen bitkisel olmasına rağmen, tadı klasik cupcake’lerden ayırt edilemiyor. Özellikle doğum günü pastalarına da vegan alternatifler sunuyorlar.
4. Yorica: Dondurma ve Frozen Yogurt
Soho’daki bu renkli dükkan, tamamen vegan ve glutensiz. Kendi dondurmanızı soslar ve malzemelerle kişiselleştirebiliyorsunuz. Çikolata, vanilya, mango, matcha gibi birçok çeşit var. Üzerine çikolata sosu, fındık, meyve ekleyerek kendi tatlı şaheserinizi yaratın. Ayrıca waffle külahları da vegan ve gluten-free.
5. Good Life Organic Juice Bar: Sağlıklı Vegan Tatlılar
Notting Hill’deki bu organik juice bar, aynı zamanda vegan çiğ tatlılar sunuyor. Raw cheesecake, enerji topları, çiğ çikolatalar ve meyveli turtalar burada. Şeker yerine hurma, akçaağaç şurubu ve hindistancevizi şekeri kullanıldığı için daha hafif ama bir o kadar lezzetli. Özellikle çiğ çikolatalı turta ve frambuazlı cheesecake favorilerim.
Londra’da vegan tatlı krizinize çare bulmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Bu mekanlar, bitkisel beslenenler için de lezzetten ödün vermenin gerekmediğini kanıtlıyor. Hadi, bir sonraki tatlı krizinizde bu adresleri deneyin ve kendinizi şımartın!
