Londra’nın soğuk ve gri günlerinde içinizi ısıtacak, tatlı krizlerinize anında çözüm olacak bir lezzet arıyorsanız, baklavadan şaşmayın. Peki, koskoca Londra’da gerçek bir baklava nerede bulunur? Dilerseniz, bu tatlı yolculuğunda sizi en iyi adreslere götüreyim.
Green Lanes: Baklavanın Başkenti
Londra’nın en ünlü baklava rotası, hiç şüphesiz Haringey’deki Green Lanes caddesidir. Burası adeta küçük bir İstanbul. Gökyüzü ve Antepliler gibi meşhur pastaneler, cevizli, fıstıklı, hatta çikolatalı onlarca çeşit baklava sunuyor. Taze tel kadayıf ve şöbiyet için de burayı liste başı yapabilirsiniz.
Dalston ve Stoke Newington: Alternatif Rotalar
Merkeze biraz daha yakın olan Dalston’da, Mangal 1 ve Evin gibi restoranların tatlı bölümlerinde baklava bulabilirsiniz. Ama asıl vurucu adres, Stoke Newington’daki Pera pastanesidir. Burada fıstıklı baklavanın yanı sıra, sütlü tatlılarla harmanlanmış özel versiyonlar da mevcut.
Merkezde Lüks Alternatifler: Harrods ve Selfridges
Eğer Oxford Street civarındaysanız, Harrods veya Selfridges’in gurme reyonları da kaliteli baklava satıyor. Fiyatlar biraz yüksek olsa da, hediyelik veya özel bir gün için ideal. Ayrıca Köç veya Mado gibi Türk zincirlerinin merkez şubeleri de güvenilir seçenekler arasında.
Online Sipariş: Kapınıza Kadar Gelsin
Evden çıkmak istemezseniz, Baklava London veya Turkish Sweets gibi online platformlar üzerinden taze baklava siparişi verebilirsiniz. Aynı gün teslimat seçenekleriyle, tatlı kriziniz anında çözülür.
Lezzet Püf Noktaları
- Baklava alırken mutlaka tazeliğine dikkat edin. Şerbetinin akışkan, katlarının ise çıtır olması gerekir.
- Fıstıklı baklava genellikle daha pahalıdır, ancak lezzeti tartışılmaz. Cevizli versiyonlar ise daha ekonomik ve doyurucudur.
- Yanında bir Türk kahvesi veya dondurma ile servis etmeyi unutmayın.
Londra’da baklava bulmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. İster Green Lanes’e gidin, ister merkezdeki lüks mağazalara; gerçek bir tatlı şöleni sizi bekliyor. Afiyet olsun!
