İngiltere Sağlık Güvenliği Ajansı (UKHSA), ülkenin şimdiye kadarki en büyük Shiga toksin üreten Escherichia coli (STEC) O145 salgınına ilişkin çok kurumlu bir araştırma raporunu yayımladı.
STEC'in şiddetli gıda zehirlenmesine neden olabilecek bakteriler olduğu belirtildi. STEC gıda zehirlenmesi geçiren kişilerde ishal, mide krampları, kusma ve ateş gibi semptomlar gelişebileceği kaydedildi.
Salgının Boyutu ve Etkileri
Salgının Mayıs-Kasım 2024 arasında 293 vakayı içerdiği açıklandı. Bu vakaların neredeyse yarısının hastaneye kaldırıldığı, 11 vakada Hemolitik Üremik Sendrom (böbrek yetmezliğine neden olan bir durum) gibi komplikasyonlar geliştiği ve 2 ölüm bildirildiği duyuruldu.
Salgının Tespiti ve Araştırma Süreci
Mayıs 2024'te UKHSA, Galler Halk Sağlığı (PHW) ve İskoçya Halk Sağlığı'nın (PHS) rutin hastalık gözetimi yoluyla tespit edilen STEC vakalarında hızlı bir artış belirlediği bildirildi. Tüm genom dizilemesinin (WGS), UKHSA, PHW ve PHS'deki uzmanların etkilenen vakaları bağlamasına ve büyük ulusal salgının ölçeğini ortaya çıkarmasına yardımcı olduğu ifade edildi.
UKHSA'nın araştırmayı yönettiği, 4 İngiltere ülkesindeki kurumlarla birlikte hızla nedenini belirlemek için çalıştığı kaydedildi. Bu süreçte, insanlara hastalanmadan önce ne yedikleri soruldu ve bu bilgiler bilimsel çalışmalar yürütmek için kullanıldı. Salgının muhtemel nedeni olarak marul içeren paketli sandviçler tespit edildi.
Gıda Zinciri İncelemesi ve Önlemler
Gıda Standartları Ajansı (FSA) ve Gıda Standartları İskoçya'nın (FSS), yerel yetkililer ve endüstri ortaklarıyla hızlı araştırmalar koordine ederek vakalar tarafından sağlanan gıda zinciri bilgilerini izlediği ve analiz ettiği belirtildi. Bu analizin 3 ortak sandviç üreticisini belirlediği ve İngiltere'de yetiştirilen Apollo marulunun muhtemel kontamine bileşen olarak tespit edildiği açıklandı. Sonuç olarak, 3 üreticinin ihtiyati bir gönüllü geri çağırma gerçekleştirdiği duyuruldu.
UKHSA Epidemiyoloji Lideri Amy Douglas'ın Açıklamaları
UKHSA Epidemiyoloji Lideri Amy Douglas, bu salgının, insanların sağlığını korumak için kararlı eylemler almak üzere İngiliz hükümeti kurumlarının endüstriyle birlikte çalışmasının hayati önemini gösterdiğini belirtti. Ayrıca, tüm genom dizilemesinin hastalık gözetiminde oynamaya devam ettiği çok önemli rolü vurguladığını ve bunun salgınları her zamankinden daha hızlı tespit etmemize ve durdurmamıza yardımcı olduğunu ifade etti. Taze ürünler veya hazır yemekleri içeren salgınların, ortaya çıkma hızları ve değerlendirmemiz gereken yüksek vaka sayısı nedeniyle araştırması özellikle zor olduğunu kaydetti. Bir salgından haberdar olduğumuzda, genellikle ilgili gıda ürünlerinin hiçbirinin test için mevcut olmadığını, çünkü ya yenmiş ya da atılmış olduğunu, bu nedenle kontamine olup olmadıklarını doğrulamanın zor olduğunu söyledi. STEC O145'in artan bir tehdit olduğunu ve şimdi gözetimimizde tespit ettiğimiz Shiga toksin üreten E. coli'nin en yaygın türlerinden biri haline geldiğini ekledi.
FSA Olaylar Başkanı Jacquelyn McCormick'ın Açıklamaları
FSA Olaylar Başkanı Jacquelyn McCormick, İngiliz halk sağlığı ve gıda güvenliği yetkilileri arasındaki yakın işbirliğinin, endüstri ortakları ve yerel yetkililer tarafından desteklenerek salgının kaynağını hızla araştırmamıza ve belirlememize olanak sağladığını belirtti. Bu salgının tedarik zincirinin karmaşıklığını ve hükümet kuruluşları ile gıda endüstrisinin gıda güvenliği endişelerine hızla yanıt vermek ve halk sağlığını korumak için birlikte çalışmasının ne kadar kritik olduğunu gösterdiğini ifade etti. Buradan çıkarılan derslerin, gıdanın güvenli olmasını sağlamak için tedarik zinciri kontrollerini sürekli iyileştirmek için kullanıldığını kaydetti.
Kapsamlı araştırmaya rağmen, marulun nasıl kontamine olduğunu doğrulamanın mümkün olmadığı bildirildi.
